A Páscoa de 2025 será marcada por preços mais altos e menor oferta de ovos de chocolate. O aumento expressivo no valor do cacau é um dos principais fatores para essa mudança, com a tonelada do fruto chegando a US$ 11.040 em dezembro de 2024, uma alta de 163% em relação ao ano anterior. O custo elevado reflete problemas climáticos na África, onde está localizada 70% da produção mundial de cacau, especialmente na Costa do Marfim, maior produtora global.
Redução na Produção e Estratégias da Indústria
No Brasil, a oferta de ovos de Páscoa também será menor, com uma produção estimada em 45 milhões de unidades, uma queda de 22,4% em relação a 2024. Para minimizar os impactos da alta dos custos, a indústria investiu em estratégias como a redução do tamanho das embalagens e um mix de produtos diversificado. Entretanto, essas medidas podem não ser suficientes para conter a inflação do chocolate, que subiu 16,53% em 12 meses.
Crise na Produção de Cacau
O cacau foi a commodity que mais encareceu em 2024, devido a fatores como seca, excesso de chuvas, pragas e a idade avançada das árvores na Costa do Marfim e em Gana. A falta de renovação das lavouras afetou a produtividade global. O Brasil, sexto maior produtor mundial, também sofreu com a podridão parda na Bahia, impactando sua capacidade de atender a demanda interna.
Perspectivas para o Futuro
Apesar da crise, especialistas apontam que o Brasil tem potencial para ampliar sua produção de cacau, mas uma recuperação significativa levaria pelo menos seis anos. Enquanto isso, consumidores devem se preparar para uma Páscoa com menos chocolate e preços mais elevados, resultado da escassez global e do alto custo de produção.
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