Secretaria de Saúde orienta sobre alimentos para prevenir covid-19

Nutricionista fala sobre os alimentos que aumentam a imunidade

A partir desta quinta-feira, dia 23, vamos divulgar alimentos que contribuem para fortalecer o sistema imunológico, melhorando a saúde e deixando a pessoa mais resistente ao Covid-19. A Secretaria de Saúde, por meio do setor de nutrição, dá orientações e dicas de alimentos saudáveis que ajudam a prevenir o Coronavírus, além de fortalecer o corpo para combater o vírus, em caso de contágio.

“A má alimentação é um dos principais fatores que podem ameaçar a imunidade e à saúde. Por isso é de extrema importância, principalmente nesse momento de pandemia, que a alimentação seja balanceada e rica em nutrientes”, explica a nutricionista Denise de Souza.

Inclua no seu dia a dia:

• Vitamina D: sardinha, gema de ovo, queijos, bife de fígado;

• Vitamina E: azeite de oliva extra virgem, castanhas, avelã, semente de girassol, abacate;

• Vitamina A: cenoura, batata doce, folhas de brócolis, manga, couve, mamão, abóbora, espinafre, pimentão vermelho, além de ovos leite e derivados;

• Ferro: vegetais verdes escuros, feijão, lentinha, e carnes em geral, principalmente as vermelhas e vísceras (fígado, rim e coração);

• Dica: para melhorar a absorção de Ferro, especialmente encontrado em alimentos de origem vegetal como feijão e vegetais verde escuros, consuma alguma fonte de vitamina C na mesma refeição (ex. espremer limão na salada ou consumir 1 laranja de sobremesa);

• Vitamina C: trabalha estimulando o sistema imune. Fontes naturais de vitamina C são alimentos como acerola, limão, goiaba, caju, kiwi, laranja, morango, mamão, brócolis, pimentão, espinafre, repolho, salsinha e tomate;

• Zinco: é um mineral fundamental para a síntese de células imunológicas, agindo na defesa contra vírus, bactérias e fungos. Encontramos nas sementes (como de abóbora, chia, girassol), farelo de aveia, lentilha e carnes;

• Ômega-3: peixes, castanhas, amêndoas, nozes, sementes, beldroega;

• Selênio: castanha do pará (1-2 und/dia).

Importante:

De modo geral, evite açúcares simples como doces, sobremesas, farinha branca e grãos refinados. Os açúcares refinados podem suprimir o sistema imunológico.Lembrando que um único alimento/nutriente não tem esse efeito e sim que é preciso ter uma alimentação equilibrada + estilo de vida saudável!

Dica de hoje:

Hidrate-se bem comece o dia bebendo águaEvite alimentos industrializadosImportante ter bom sono + intestino saudável + atividade física regular