APRENDA FAZER PEIXE FRITO SEQUINHO

INGREDIENTES

1,5 kg de peixe (Traíra, Merluza, Pescada, Badejo, Cação, Tilápia)

2 dentes de alho amassados

suco de 1 limão

pimenta do reino a gosto sal a gosto

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de fubá

1 colher (sopa) de amido de milho (Maizena)

MODO DE PREPARO

1-Limpe o peixe e corte-o em postas, em filé ou use ele inteiro.

2-Em seguida tempere o peixe o suco do limão, alho, sal e pimenta do reino a gosto.

3–Cubra e deixe descansar por 30 minutos no tempero.

4-Numa tigela, junte a farinha de trigo, o fubá e o amido de milho (Maizena).

5-Empane o peixe nessa mistura e depois leve para fritar em óleo quente.

6-Acomode o peixe em papel toalha para tirar o excesso de óleo.

7-Sirva em seguida